Etats-Unis

C’est sur le terroir historique de Napanook, près de Yountville au cœur de la Napa Valley, qu’est né en 1983 ce vin exceptionnel aux allures de grand bordeaux.

Il est la preuve que l’on peut produire sous le soleil californien – et sans irrigation – un grand vin de cabernet-sauvignon dans un style « classique », fin et complexe, profond, équilibré.

Il a fait son élevage pendant 18 mois en barriques de chêne français, avec seulement 40% de bois neuf pour laisser s’exprimer le grand terroir de graves et d’argiles de Napanook.

 MOUEIX WINES

75CL

Dominus Estate, Yountville, Californie, fut fondé par Christian Moueix en 1981. Situé sur le célèbre vignoble de Napanook, les raisins produits sur ce domaine ont, dans les années 1940 et 1950, contribué aux grands Cabernets Sauvignons de la région.

Le nom « Dominus », reflétant l’engagement profond de Christian Moueix auprès de ce vignoble historique et son souci de le préserver pour les générations à venir, se traduit par une attitude respectueuse envers les vignes et leur culture sans irrigation. Réputé pour sa complexité et son équilibre, Dominus démontre le potentiel d’un vin produit sur un terroir exceptionnel.

MOUEIX WINES 2011 / 2015

75 CL

Opus One est le Premier Cru de Californie. Cette icône a été créée voici 40 ans par la légende de la Napa Valley Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild.

Esprit bordelais avec un assemblage de 5 cépages: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et malbec, grand terroir californien au coeur de la napa Valley, Winery citée en exemple dans le monde entier ont permis à Opus One de devenir un vin parmi les plus recherchés au monde. C’est le vin culte de la Napa Valley à qui les vins californiens doivent leur rayonnement dans le monde.

75 CL – 2010