Ce saké élégant et onctueux avec des notes de fruits blanc, Fraicheur et finesse en bouche, délicat et subtilement fruité…Au nez, pêche confite, dattes et amande légère. L’attaque est discrète, légère et suave.
JUNMAI SAKE
Ce saké se distingue par sa puissance et son intensité, bouche droite et précise, presque minérale à consommer frais ou très chaud pour l’experience unique du KANZAKE, dès la première rencontre, le ton est donné : le nez est saisissant, au caractère oxydatif évoquant les blancs de macération.