Le Dragon de Quintus - 2015

Second vin de Quintus, le Dragon présente une belle couleur vermillon.

Le nez est tout d’abord frais, avec des notes de cerise et de framboise, puis un caractère plus mûr apparait à l’agitation, laissant une impression très agréable. L’attaque en bouche est souple, plutôt tendre. Puis le vin évolue en bouche sur des tanins assez bien enrobés, plutôt déjà bien intégrés à ce stade. La bouche, bien que moyennement longue, fait saliver et laisse une belle sensation d’équilibre.