Rhum

Best seller produit par la plus grande distillerie colombienne, Dictador 12 ans est une cuvée qui tire toute sa qualité des différentes étapes de son élaboration.

La distillation se fait en premier lieu dans un alambic en cuivre avant de se poursuivre dans une colonne en métal. Le rhum est ensuite vieilli en utilisant la méthode solera, c’est-à-dire en superposant les fûts de chêne et en faisant bénéficier aux rhums jeunes de la maturité de rhums plus âgés.

Dictador 12 ans est complexe et équilibré à la fois, avec une palette aromatique exceptionnelle. Il se déguste sec.

70CL / 40%

Le Rhum Dictador 20 ans est un rhum de Colombie vieilli en fûts de chêne selon la méthode Solera. La marque Dictador est bien connue dans le monde du rhum et cet assemblage est à la fois riche et complexe. La distillation est faite en partie dans un alambic en cuivre et également dans un alambic à colonne.

On retrouve la jolie bouteille noire qui identifie facilement la marque Dictador et donne un style très moderne à ce rhum de mélasse.

La qualité du Dictador 20 ans a été saluée de nombreuses fois lors de salons professionnels et sa liste de médailles remportée est impressionnante. On peut citer par exemple des médailles d’or au World Spirits Competition de San Francisco en 2013 et à l’International Spirits Competition de Los Angeles en 2017.

70cl / 40%

Dictador XO Insolent est un rhum traditionnel originaire de Colombie, élaboré grâce au savoir-faire d’un Maître assembleur cubain.

Issu d’un vieillissement pleinement inspiré par les techniques d’élaboration du Xérès, Insolent XO a bénéficié d’un élevage selon la méthode hispanique de la Solera.

Une nouveauté qui se fait remarquer par l’allure générale de sa bouteille, revêtue par une pellicule argentée dégradée. Cet habillage alterne opacité puis transparence et dévoile la belle robe acajou de ce XO. L’utilisation d’un alambic en acier pour distiller le miel de canne pur dont ce rhum est le fruit explique sans doute le sens de cet habillage si singulier…

L’appellation Extra Old prend ses aises sur ce flacon et s’impose nettement.

Dans le but d’enrichir l’échange entre le bois de chêne et ce spiritueux, le vieillissement de ce rhum a été élaboré en fûts de Xérès, Bourbon et Porto, tous soigneusement sélectionnés et préalablement brûlés.

70cl / 40%