Clémentin de Pape Clément - 2016

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Clémentin de Pape Clément – 2016

Le Clémentin est le second vin du château Pape Clément, un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux et le fer de lance des propriétés de Bernard Magrez.

Un tel nom, diminutif de l’original, résume en quelques lettres l’esprit de ce second vin qui se veut une réduction, une version plus abordable du premier vin. Après des vendanges manuelles, les raisins sont triés, égrenés puis vinifiés dans des cuves en bois avant un élevage de 18 mois dans des barriques de chêne neuves.

Il en résulte un vin intense, raffiné, avec un bouquet large et riche, des tanins structurés et la complexité de son appellation. On notera, dans le 2008, la discrète présence de cabernet franc et de petit verdot.

Tous sont des vins de bonne garde.

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