Chablis Premier Cru « Vaillons » - 2015

Ce cru est planté sur une terre moins argileuse que sur la rive droite du Serein. C’est l’un des Chablis les plus réputés de la rive gauche.

Le Chablis Premier Cru Vaillons 2015 est un vin pur et précis.

Son nez est frais et délicat révélant des notes de fleurs blanches et de fruits. Sur le millésime 2015, le fruit se montre plus mûr que sur 2014, plus proche de l’abricot que de l’agrume avec toujours en trame de fond la minéralité propre à Chablis. La bouche est élégante, harmonieuse avec une finale longue et juteuse apportant de la fraîcheur à l’ensemble.